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Muesli aux céréales d’antan et baies 325g

  • 7 super-fruits
  • Riche en vitamines et minéraux
  • Riche en fibres
  • Flocons de céréales anciennes complètes
  • Source de protéines
  • Avec du bêta-glucane issu de l’avoine
  • Végane
  • Aussi disponible en format XXL
  • Aussi disponible en portion individuelle

Au bon goût de baies

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  • 40026
Manufacture bio du Tyrol

depuis 30 ans

100 % bio

avec une agriculture durable

7 super-fruits

Riches en vitamines et minéraux

Céréales anciennes Verival

Issues de notre propre agriculture sous contrat

Végane

tout le pouvoir des plantes

Céréales complètes

riches en fibres alimentaires

Pleine puissance, plein de fruits

Le muesli aux céréales d’antan est riche en fibres grâce à l’avoine complète et au blé complet de Verival. Ces céréales assurent une digestion saine et une sensation de satiété prolongée, tout en apportant une bonne dose d’énergie au corps. Les baies contiennent également bon nombre de vitamines et de minéraux, qui soutiennent tous les processus du corps. Le muesli aux céréales d’antan et aux baies est donc idéal pour un petit déjeuner équilibré et sain.

Notre promesse :

  • Sans utilisation de produits phytosanitaires chimiques de synthèse
  • Sans colorants ni arômes ajoutés
  • Sans conservateurs
  • Sans OGM

L’avoine, « super-aliment »

Les nutritionnistes vantent les mérites de l’avoine, en particulier sa teneur en fibres de 10 %, la qualité de ses glucides, la composition de ses protéines, ses acides gras insaturés et sa teneur en vitamines et minéraux !

Les super-fruits

Les sept super-fruits que sont les mûres, les canneberges, les groseilles rouges, les cassis, les framboises, les fraises et les acérolas sont de véritables bombes de vitamines et de minéraux. Ces derniers sont importants pour les fonctions corporelles vitales, soutiennent votre métabolisme, la croissance et l’interaction des nerfs et des muscles.

Les céréales anciennes de Verival

Depuis 2010, nous avons même remis en culture notre propre variété déposée de blé Verival dans le cadre d’un programme ambitieux pour la biodiversité. Elle est cultivée par nos agriculteurs sous contrat en Autriche. Cette variété millénaire de céréales constitue – à juste titre – la base la plus précieuse de nos créations de mueslis.

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Flocons d'avoine complets, flocons de blé complets, riz soufflé avec acérola* 15% (riz*, sucre*, concentré de jus de pomme*, concentré de jus de sureau*, poudre d’acérola* 0,5%), baies* 7% (mûres* lyophilisées, canneberges* séchées et sucrées (canneberges* 60%, sucre de canne* 39%, huile de tournesol*), groseilles* lyophilisées, cassis* lyophilisé, framboises* lyophilisées, fraises* lyophilisées), Cornflakes* (maïs* 98%, sel de mer).

Origine avoine et blé : UE

*) Issu de l‘agriculture biologique contrôlée.

AT-BIO-301

Peut contenir des traces de graines de sésame, de soja, lupins et d’autres fruits à coque. Conditionné sous atmosphère protectrice. Conserver à l’abri de la chaleur et de l'humidité.

Préparation

De préférence avec des fruits frais, lait, yaourt ou fromage blanc. Ou comme garniture sur un entremet ou un dessert glacé.

Tableau nutritionnel (données pour 100g)

Valeur énergétique en kilojoules 1513 kJ
Valeur énergétique en kilocalories 358 kcal
Matières grasses 4,6 g
dont acides gras saturés 0,8 g
Glucides 65 g
dont sucres 11 g
Fibres alimentaires 6,3 g
Protéines 11 g
Sel 0,08 g

100% complet

Glucides 65 g

Protéines 11 g

Fibres alimentaires 6,3 g

Matières grasses 4,6 g

100% complet signifie :

Avec une portion de muesli, vous mangez un repas équilibré et sain. Tous les éléments de base importants sont fournis à votre organisme. Et il est préférable de le faire dès le début de la journée !

La prise d’un repas riche en fibres est particulièrement importante au réveil. En effet, les fib...plus

La prise d’un repas riche en fibres est particulièrement importante au réveil. En effet, les fibres sont bonnes pour la digestion, rassasient durablement et préviennent ainsi les fringales. Le bêta-glucane, une fibre alimentaire indigestible contenue dans l’avoine, a plein d’autres propriétés positives : le taux de glycémie est régulé, la sensation de satiété intervient plus tôt, le taux de cholestérol dans le sang est réduit et le système immunitaire est activé.

Le bêta-glucane n’est présent que dans quelques aliments

 

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Les céréales, les fruits à coque et les graines constituent la base de nos mueslis. Ce sont des ...plus

Les céréales, les fruits à coque et les graines constituent la base de nos mueslis. Ce sont des sources importantes de protéines végétales, qui jouent notamment un rôle central dans un régime végétalien. Les protéines ne sont pas seulement cruciales dans le développement musculaire, mais aussi dans une foule d’autres processus corporels. Elles jouent un rôle central dans la production d’enzymes et d’hormones, sont nécessaires à la création d’anticorps et au maintien de notre système immunitaire, et transportent l’oxygène et les graisses.

Nos produits de petit déjeuner contiennent de nombreuses sources de protéines véganes

 

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Les flocons d’avoine et de céréales anciennes constituent la base de nos délicieuses créations d...plus

Les flocons d’avoine et de céréales anciennes constituent la base de nos délicieuses créations de muesli. Ils sont très riches en fibres, et donc particulièrement bien tolérés. Le bêta-glucane qu’ils contiennent assure une sensation de satiété prolongée et réduit les taux de glycémie et de cholestérol dans le sang. Notre céréale ancienne Verival est particulièrement digeste et contient encore plus de protéines et de vitamines que les autres céréales. Elle se distingue encore par une autre caractéristique très intéressante : elle incarne une excellente source de sérotonine, également connue sous le nom « d’hormone du bien-être », qui aurait un effet bénéfique sur l’humeur.

 

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Céréales d’antan – le projet de remise en culture de Verival

Céréales d’antan – le projet de remise en culture de Verival

Avec notre projet de remise en culture des céréales anciennes, nous nous engageons depuis de nombreuses années pour le développement des variétés de grande qualité, comme le petit épeautre, l’amidonnier, l’épeautre, le seigle et l’avoine. 

Les variétés de céréales ancestrales ont été largement épargnées par les mesures d’amélioration du rendement, et sont donc particulièrement bien tolérées par l’organisme humain. Elles ont une teneur plus élevée en protéines, contiennent plus de minéraux et plus de caroténoïdes. C’est pourquoi nous avons choisi ces céréales comme base des recettes de nos mueslis aux céréales d’antan.

L’avenir appartient au recyclage

L’avenir appartient au recyclage

Nous en sommes convaincus. Après tout, l’objectif doit être de prolonger autant que possible le cycle de vie des matériaux existants, afin de réduire les quantités de ressources nécessaires à la production de nouveaux matériaux. C’est pourquoi nous mettons l’accent sur la recyclabilité de nos emballages et nous sommes ravis que nos produits pour le petit déjeuner aient obtenu le certificat « Made for Recycling ». Pour en savoir plus sur les emballages, rendez-vous sur notre page consacrée à la responsabilité sociale.

Une responsabilité sociale à 360°

Une responsabilité sociale à 360°

Nous préparons des petits déjeuners biologiques depuis plus de 30 ans – et nous sommes l’un des pionniers majeurs de l’agriculture biologique en Autriche. Nous avons donc fait du rapport respectueux aux personnes et à l’environnement notre plus grande priorité. C’est pourquoi nous nous sommes engagés dans un modèle de responsabilité sociale à 360°, qui s’articule autour de ces cinq points :

  • Focalisation sur des petites exploitations agricoles bio
  • Consolidation de la biodiversité
  • Emballage durable
  • Soutien à une alimentation saine et respectueuse de l’environnement
  • Promotion de la diversité et des femmes aux postes de direction

Questions fréquemment posées

Que sont les céréales anciennes ?

Avec la culture et l’utilisation de variétés de céréales dites anciennes, nous voulons contribuer activement à la préservation de la biodiversité et à la lutte contre l’appauvrissement des variétés. Le terme « céréale ancienne » décrit les variétés de céréales domestiques qui étaient déjà cultivées avant que l’industrialisation ne s’impose dans l’agriculture européenne. Les plantes ont donc été conservées dans leur forme naturelle d’origine et n’ont pas été altérées par les différentes méthodes de culture. En collaboration avec nos agriculteurs biologiques sous contrat, nous veillons à ce que ces céréales soient cultivées, entretenues, récoltées et transformées avec délicatesse, en tenant compte de leurs spécificités respectives.

Quelle est la teneur en fruits du Muesli aux céréales d’antan et aux baies ?

La teneur en fruits du Muesli aux céréales d’antan et aux baies est de 7,5 % (mûres, canneberges, groseilles rouges, cassis, framboises, fraises, acérolas). Les baies sont lyophilisées dans le cadre d’une procédure particulièrement délicate. Elles sont congelées fraîches, juste après la récolte, avant qu’environ 90 % de leur teneur en eau soit retirée par vide. Cela permet ainsi de préserver pleinement le goût et les précieux nutriments. Il faut par exemple compter 10 kg de fraises fraîches pour produire 1 kg de fraises lyophilisées.

Le muesli est-il sain ?

Oui, tant que vous vous assurez d’avoir les bons ingrédients. Les flocons d’avoine sont la base parfaite pour votre muesli, car ils sont composés de nombreuses fibres solubles, les fameux bêta-glucanes. Ces derniers font baisser les taux de glycémie et de cholestérol, tout en assurant une sensation de satiété durable. Les baies fournissent à votre corps bon nombre de vitamines et minéraux importants. Les fruits à coque, les graines et les grains sont le complément idéal pour un muesli sain, car ils contiennent également de nombreuses vitamines et sont une excellente source de protéines végétales.

Qu’est-ce que le bêta-glucane et pourquoi est-il bon pour moi ?

Le bêta-glucane est une fibre un peu à part. Il a été démontré qu’une dose quotidienne de 3 g de bêta-glucane permet de réduire le taux de cholestérol et présente de nombreux avantages pour la santé. L’une des principales sources de bêta-glucane est l’avoine. Une portion de muesli (50 g) fournit environ 0,6 g de bêta-glucane, soit déjà 20 % de vos besoins journaliers en la matière.

Pourquoi choisir le muesli de Verival ?

La qualité et le traitement délicat de tous les ingrédients, de la culture à la transformation, sont notre priorité absolue. C’est pourquoi nous n’utilisons que des ingrédients biologiques de grande qualité dans nos mueslis Verival aux céréales d’antan. En cultivant des variétés de céréales anciennes, nous contribuons également à la préservation de la biodiversité et à la lutte contre l’appauvrissement des variétés.

Évaluations de clients pour "Muesli aux céréales d’antan et baies 325g"
11 mars 2020

Lieblingsmüsli

Der Beeren-Anteil ist perfekt ;) Und die Mischung aus süß & sauer auch!

28 févr. 2020

Müslifavorit

Das Verival Beeren Urkorn Müsli ist mein Müslifavorit :)
Mein Tipp: das Müsli mit beidem, Milch und Joghurt, zubereiten :D

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