Nourriture
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Nourriture
Les fruits à coque sont non seulement un encas sain pour calmer les petites faims mais ces délices croquants sont aussi pour beaucoup d’entre nous un ingrédient indispensable du muesli. Mais quelles sont les spécificités de chaque variété et quelles sont celles qui ne méritent pas l’appellation de fruits à coque ? Nous avons mené l’enquête […]
Ernährung, Nourriture
#1 Que signifie « lyophilisées » ? La lyophilisation des baies est un procédé qui permet de les déshydrater tout en douceur. Elles sont congelées juste après la récolte puis l’eau en est extraite sous vide. #2 Comment cela fonctionne exactement ? Lorsque l’eau est extraite sous vide, elle possède la propriété de passer directement d’un état solide, congelé, […]
Frühstück, Nourriture
Pour nos muelis bio, nous utilisons exclusivement des ingrédients issus de l’agriculture biologique contrôlée. Par nos décisions d’achats, nous souhaitons encourager la diffusion de l’agriculture biologique en Europe et au-delà. Il convient dès lors de ne pas s’arrêter aux mueslis, crunchys ou porridges aux céréales d’antan, mais de veiller également à la qualité bio du lait et […]
Nourriture
VERIVAL est indissociable du Tyrol, au même titre que le muesli est indissociable du petit-déjeuner. Et comme notre enthousiasme pour notre merveilleux site de production au cœur des Alpes tyroliennes n’a rien perdu de sa ferveur au fil des ans, nous avions envie de vous présenter un peu plus notre belle région sous forme de […]
