Nourriture

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Ernährung, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner

Petit déjeuner chaud selon la MCT – ses avantages !

Chez Verival, l’évolution est notre credo, et cela vaut autant pour nous que pour nos recettes. Nous n’hésitons d’ailleurs pas à puiser notre inspiration dans le monde entier pour ces dernières. La cuisine des cinq éléments, qui applique la théorie d’alimentation de la MCT (médecine chinoise traditionnelle), est un mode d’alimentation dont l’importance va croissant. […]

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L’excès de sucre et ses effets nocifs

Le sucre. Un aliment, une multitude d’opinions. Rares sont les sujets aussi discutés et controversés que celui du sucre. On trouve fréquemment des articles sur les effets négatifs du sucre sur notre corps. Le sucre nous fait grossir, nous rend dépendants et favorise diverses maladies comme le diabète de type 2. Ce genre de gros […]

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Pour une journée plus saine et durable avec votre petit déjeuner bio Verival

Vous le savez, nous n’utilisons que des ingrédients issus d’exploitations bio sélectionnées avec soin pour nos produits de petit déjeuner. Pourquoi cette démarche ? Parce que la bio est non seulement meilleure pour l’environnement, mais aussi plus saine pour nous, êtres humains ! Un petit déjeuner bio est tout simplement bon pour notre santé ! Les aliments bio […]

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Verival n’utilise pas d’huile de palme – voilà pourquoi

Qu’est-ce que l’huile de palme ? L’huile de palme est produite à partir du fruit du palmier à huile, originaire des forêts tropicales d’Afrique de l’Ouest. L’arbre fut ensuite exporté en Asie au XIXe siècle. De nos jours, le palmier à huile est principalement cultivé en Indonésie et en Malaisie, dont le climat tropical fournit les […]

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Le porridge est vraiment sain : la preuve

Le petit déjeuner est un moment incontournable de la journée pour beaucoup d’entre nous et nombreux sont ceux et celles qui ne peuvent se passer de leur bouillie d’avoine chaude au petit matin. Plus rares sont toutefois les personnes qui connaissent l’histoire millénaire du porridge. Aujourd’hui, tout café branché servant des petits déjeuners se doit de […]

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Les 8 meilleurs toppings pour le porridge – pour tirer le meilleur de votre petit déjeuner préféré

Une matinée bien commencée et un petit déjeuner chaud vont de pair pour de nombreuses personnes. Aujourd’hui, il n’est pas rare d’opter pour une bouillie d’avoine pour le repas le plus important de la journée. Le porridge est en effet une option de petit déjeuner très saine et populaire, qui célèbre actuellement toute sa diversité […]

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Alimentation MCT – que cache ce terme ?

Nous aimons puiser notre inspiration dans les philosophies d’alimentation du monde entier pour élaborer nos recettes. Notre petit déjeuner MCT particulièrement bienfaisant et chaud repose sur la théorie des cinq éléments, un pilier de la médecine chinoise (MCT). Nous l’avons ainsi utilisée pour élaborer trois variétés de porridge savamment équilibrées, qui permettent de prendre un […]

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Cuisiner végane facilement – 9 super substituts

Ces derniers années, l’alimentation végane a gagné du terrain et les alternatives véganes aux produits d’origine animale pour la cuisine ou la pâtisserie attirent de plus en plus l’attention. Mais les substituts végétaux ne sont pas exclusivement réservés aux véganes. Prévoir un ou deux jours véganes par semaine n’a pas seulement des avantages pour la santé, […]

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Un petit déjeuner qui fait peur : idées pour Halloween

Pour beaucoup, Halloween est synonyme de costumes effrayants, de fêtes et événements terrifiants, de bonbons, de plaisanteries ou de films d’horreur. Pour nous, Halloween est avant tout un prétexte pour bien manger ! Nous avons donc décidé de vous présenter quelques recettes savoureuses pour votre petit déjeuner ou votre soirée d’Halloween. Mais revenons-en aux bases : d’où […]

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Réfléchir un peu au développement durable

Nous voilà en pleine action lorsqu’un doute s’immisce soudain dans nos habitudes quotidiennes. Sont-elles durables ? Cette question nous traverse toujours l’esprit. Le développement durable est devenu un thème central qui nous accompagne dans les courses, les voyages, le choix de notre moyen de circulation, le logement, les investissements et même dans l’isoloir. La question du […]

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Alliances idéales pour le petit déjeuner

Vous savez depuis un moment déjà que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Mais tout ne repose pas sur la décision de petit-déjeuner : la combinaison des ingrédients est également essentielle. Aujourd’hui, notre nutritionniste Verival Axel Dinse vous présente le savant mélange des ingrédients pour un bon petit déjeuner d’un […]

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Les bienfaits de l’avoine

Quiconque entend le mot « super aliment » a plus de chances de penser aux graines de chia, au maca, au physalis, à l’herbe d’orge ou aux baies de goji. L’avoine ne figure que rarement sur cette liste. Pourtant, cette céréale est considérée comme l’une des plus saines de toutes les céréales et constitue donc un véritable « socle » pour une alimentation saine.

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Créez vos propres boissons végétales

La tendance consistant à renoncer au lait de vache pour lui préférer des alternatives végétales gagne toujours plus de terrain. Nous trouvons que le lait végétal s’intègre très facilement au petit déjeuner et permet d’effectuer un pas de plus en faveur du développement durable. Que ce soit avec le porridge, le muesli ou le crunchy, […]

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Le petit déjeuner idéal pour les sportifs

Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée – une maxime qui ne vaut pas seulement pour les sportifs, mais pour tous. Ce repas nous permet en effet d’ingérer les ressources nécessaires pour affronter la journée. Chez Verival, chacune et chacun peut trouver son petit déjeuner idéal – qu’il soit sans […]

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Tirer le meilleur de chaque repas – 5 conseils pour accroître la biodisponibilité

Même si nous, chez Verival, avons pour objectif de ne proposer que des produits de petit déjeuner bio de qualité supérieure, une constatation s’impose : la biodisponibilité n’a aucun rapport avec le « bio ». Mais alors avec quoi ? La biodisponibilité est un concept largement inconnu de la majorité d’entre nous. Les rares personnes qui ont rencontré le […]

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Histoire du crunchy

Nous le connaissons tous. Nous l’aimons tous. Le crunchy. Avec sa texture croustillante et son goût sucré délicieux, il fait partie intégrante de nombreux bols de petit déjeuner. Les grappes de céréales révolutionnent le petit déjeuner et vous apportent l’énergie nécessaire tout au long de la journée. Le crunchy et son histoire Le crunchy est […]

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Hektar Nektar et la protection des abeilles

Depuis 2018, nous soutenons le PROJET 2028 de Hektar Nektar, qui a pour objectif d’accroître la population d’abeilles de 10 % sur les dix prochaines années – grâce à un soutien ciblé aux apicultrices et apiculteurs. Aujourd’hui, nous vous présentons plus en détails l’entreprise Hektar Nektar et son projet. Hektar Nektar La start-up viennoise Hektar Nektar […]

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Puis-je encore manger du sucre ?

Une question que l’on s’est tous posée à un moment donné, tant les débats sur le sucre ont fait les gros titres ces dernières années. Dans les crèches, les plateaux de fruits ont remplacé les gâteaux d’anniversaire, tandis que les édulcorants alternatifs ont connu un véritable essor et que l’offre de produits sans sucres ajoutés […]

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Histoire du porridge

En commandant aujourd’hui un porridge dans un café branché, il est difficile de s’imaginer que celui-ci est l’une des denrées alimentaires les plus anciennes de l’humanité. La bouillie d’avoine chaude, très appréciée pour ses composants sains et ses effets sur les réserves d’énergie et le taux de glycémie, a rarement été aussi tendance. Une recherche […]

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Le muesli, de l’or croustillant

Tout le monde le connaît, tout le monde l’aime. Le muesli pourrait faire office d’aliment de base inofficiel du monde entier, vu la fréquence à laquelle il est acheté et consommé. 😉 Les variations les plus variées du célèbre muesli rappellent d’ailleurs profondément l’importance de cet aliment. Mais que cache l’histoire de ce repas à […]

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Que désigne le terme « bio » ?

Bio. Connu de tous et visible dans tous les supermarchés. Le bio est désormais devenu un concept universel pour l’alimentation saine et durable. Pour nous, en tant que producteur de petit déjeuner bio, cela est bien entendu absolument central. Néanmoins, beaucoup de gens achètent des produits bio et essayent d’avoir un mode de vie « bio », […]

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Six délicieux toppings véganes pour votre petit déjeuner végane protéiné

Couvrir son besoin journalier en protéines – qu’il soit purement végétal ou non – n’est pas aussi difficile qu’on pourrait le croire. Il existe en effet de nombreuses options pour faire un plein supplémentaire de protéines. C’est précisément ce sujet que nous souhaitons aborder aujourd’hui. Les différents toppings pour muesli ou porridge faciles à intégrer […]

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Gagner des muscles avec les protéines véganes

Vous êtes végane et souhaitez développer vos muscles ? Est-ce vraiment possible sans protéines animales ? Alimentation végane Les personnes véganes, qui ont donc renoncé aux produits d’origine animale, peuvent observer des effets positifs sur leur santé. On considère ainsi qu’une alimentation végane réduirait le risque de maladies cardio-vasculaires, d’hypertension et de diabète de type II. […]

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Les baies à l’honneur

Puisque la saison des baies, à l’instar de l’été, est toujours bien trop courte et passe en un éclair chaque année, nous avons créé pour vous de brefs portraits des baies, accompagnés d’inspiration pour votre petit déjeuner. Une bonne nouvelle toutefois : la saison des baies, c’est toute l’année dans nos produits bio de petit déjeuner ! […]

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Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les céréales complètes

Céréales complètes : des céréales particulières, incroyablement saines et nutritives. Mais qu’est-ce exactement que les céréales complètes ? On parle de céréales complètes lorsque le son et le germe ont été conservés après la récolte. Cela a pour conséquence une préservation idéale des fibres alimentaires, des vitamines, des huiles et des minéraux. Les aliments complets présentent ainsi […]

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Les sources de protéines véganes et ce qu’en disent Sabrina de @berosa_gogreen et Helga de @travelling_vet

Étiez-vous au courant que notre gamme Bio Power, conçue pour les sportifs, est aussi une excellente source de protéines véganes ? Et savez-vous ce qui rend les sources de protéines véganes si particulières ? Pour le savoir, lisez cet article et découvrez ce que Sabrina de @berosa_gogreen et Helga de @travelling_vet pensent des sources de protéines véganes. […]

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3 raisons qui nous poussent à faire la grève pour le climat

« Don’t panic, go organic ! » : c’est avec cette devise que nous, Verival, participons aujourd’hui à la grève mondiale pour le climat à Vienne. Car cette question nous concerne tous ! Nous sommes convaincus que chaque petit pas pour un monde plus durable et plus respectueux de l’environnement est à la fois important et inévitable. Et que personne […]

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Ce qu’il faut savoir sur les protéines

La vogue des protéines ne semble pas retomber et reste en tête de toutes les études importantes sur les principales tendances alimentaires. Une raison suffisante pour nous, en tant que créateurs de petit déjeuner, de nous pencher un peu plus en détail sur le sujet. Le résultat ? Nous avons suivi la tendance et avons lancé […]

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Portraits de six types d’alimentation

L’alimentation est l’un des sujets les plus discutés de l’histoire de l’humanité. Ce que nous donnons à notre corps est extrêmement pertinent pour notre santé et notre esprit en général. Il existe aussi une foule d’idées préconçues sur les différents types d’alimentation. Mais nous ne choisissons pas juste un type d’alimentation par amour de notre […]

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Le contrôle des faits Verival: les nombreux talents cachés du petit déjeuner chaud

La popularité toujours croissante du porridge n’est pas dû au hasard, car un petit déjeuner chaud a bien plus d’atouts qu’on ne pourrait le croire : Accorde une pause à votre digestion : Un petit déjeuner chaud est déjà, pour ainsi dire, à la « température de fonctionnement » du corps. Il exige donc moins d’énergie pour la digestion […]

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