Porridge d’épeautre abricots-fraises
- Développé selon la diététique traditionnelle de la MTC
- Recette légèrement rafraîchissante
- Sans sucres ajoutés
- Glucides complexes
- Source de protéines végétales
- Végane
- Céréales complètes
- Prêt en 3 minutes
Porridge d’épeautre aux abricots et aux fraises à l’effet légèrement rafraîchissant – développé selon la théorie des cinq éléments de la MCT
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| Quantité | Prix unitaire | Prix de référence |
|---|---|---|
| À 1 | 4,99 € * | 14,26 € * / 1000 gramme |
| À partir de 2 | 4,74 € * | 13,54 € * / 1000 gramme |
| À partir de 6 | 4,50 € * | 12,86 € * / 1000 gramme |
- Réf.: 40248
Manufacture bio du Tyrol depuis 30 ans
100 % bio avec une agriculture durable
Sans sucres ajoutés uniquement le sucre naturel des fruits
Végane tout le pouvoir des plantes
Selon la diététique de la MTC Un petit déjeuner équilibré
Recette légèrement rafraîchissante Pour les têtes brûlées
Un petit déjeuner chaud avec un léger effet rafraîchissant ? – Oui, c’est possible !
La recette légèrement rafraîchissante de notre Porridge d’épeautre abricots-fraises épeautre a été élaborée selon la théorie des cinq éléments de la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Le porridge vous permet d’avoir un petit déjeuner sain sur votre table en seulement 3 minutes et de commencer la journée de manière équilibrée, surtout pour les têtes brûlées. Le porridge d’épeautre fournit à votre corps tous les nutriments essentiels dès le petit déjeuner, est facilement digestible et bon pour votre système immunitaire. De plus, les glucides complexes contenus dans la semoule d’épeautre complet assurent une sensation de satiété durable. La composition des ingrédients couvre les cinq éléments – Bois, Feu, Terre, Métal et Eau – et vous permet ainsi d’ingérer facilement un petit déjeuner équilibré, selon la diététique traditionnelle de la MTC.
Notre promesse :
- Sans utilisation de produits phytosanitaires chimiques de synthèse
- Sans colorants ni arômes ajoutés
- Sans conservateurs
- Sans OGM
La riche semoule d’épeautre complet
Dans la théorie des cinq éléments, la semoule d’épeautre est rattachée à l’élément Bois. Elle convient particulièrement aux estomacs sensibles, car la semoule est plus digeste que les gros grains des céréales. Les glucides complexes contenus dans la semoule complète font augmenter lentement le taux de glycémie, permettant ainsi de prolonger votre sensation de satiété et ne laissant aucune chance aux fringales. La semoule fait également du porridge d’épeautre une excellente source de protéines végétales et donne à vos muscles l’énergie dont ils ont besoin.
Des amandes aux multiples talents
L’élément Terre est également représenté par les amandes dans ce porridge. Les amandes biologiques hachées de nos porridges viennent d’Italie. Elles renferment non seulement une foule de nutriments importants, mais préservent en plus votre jeunesse et font office d’arme secrète dans la perte de poids. Cela tient au fait que leur teneur élevée en matières grasses et en protéines réfrène l’appétit et prévient les fringales.
L’abricot, bombe vitaminée
L’abricot appartient à l’élément Terre et regorge pour ainsi dire de vitamines. Ce petit fruit orange est surtout connu pour sa forte teneur en bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A. Les propriétés antioxydantes de cette substance protègent ainsi vos cellules et les préviennent d’éventuels dommages.
Informations nutritionnelles
Ingrédients
Semoule d’épeautre complet (blé)* 40,3 %, épeautre complet concassé (blé)* 29,5 %, abricots hachés* 10 % (abricots* 97 %, farine de riz*), raisins de Smyrne* (raisins de Smyrne* 99,5 %, huile de tournesol*), poudre d’abricots* 4 % (purée d’abricots* 70 %, amidon de maïs*), amandes grillées et hachées* 2 %, amaranthe soufflée*, poudre de fraises* 1,5 %, poudre de cacao*, poudre de betterave rouge*, morceaux de fraises lyophilisées* 2 %, cannelle*, sel.
Origine de l'épeautre : UE
*) De l’agriculture biologique contrôlée
AT-BIO-301
Peut contenir des traces de graines de sésame, de soja et d’autres fruits à coque. Conditionné sous atmosphère protectrice. Conserver à l’abri de la chaleur et de l'humidité.
Préparation
Verser 50 g de porridge (6 c. à s.) dans un bol avec env. 110 ml (selon l’onctuosité désirée) d’eau bouillante ou 90 ml de lait chaud, mélanger, laisser reposer 3 minutes et savourer chaud. « Overnight oats » : recouvrir d’un peu plus d’eau froide ou de lait froid et laisser reposer toute la nuit.
Tableau nutritionnel (données pour 100g)
| Valeur énergétique en kilojoules | 1410 kJ |
| Valeur énergétique en kilocalories | 334 kcal |
| Matières grasses | 3,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 59 g |
| dont sucres | 14 g |
| Fibres alimentaires | 11 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0,13 g |
100 % complet
100% complet signifie :
Avec une portion de porridge, vous mangez un repas équilibré et sain. Tous les éléments de base importants sont fournis à votre organisme. Et il est préférable de le faire dès le début de la journée !
La Deutsche Gesellschaft für Ernährung (société allemande de nutrition, DGE) recommande une consommation journalière de 55 % de glucides, 30 % de lipides et 15 % de protéines pour garantir un fonctionnement optimal de votre corps et lui apporter tout ce dont il a besoin pour une performance maximale. Nos porridges répondent à ces exigences, ce qui signifie que vous fournissez à votre corps l’alimentation idéale pour relever les nombreux défis de la vie quotidienne – et ce dès le petit déjeuner !
Répartition optimale des valeurs nutritionnelles selon la DGE
Répartition des valeurs nutritionnelles dans le porridge Verival
Les vitamines renforcent non seulement votre système immunitaire, mais sont également impliquées dans de nombreux processus corporels essentiels, tels que la construction et la protection des cellules. Avec les minéraux, les vitamines assurent aussi le fonctionnement optimal du métabolisme. Une alimentation saine – de préférence dès le matin bien entendu – est primordiale pour couvrir parfaitement vos besoins en vitamines et minéraux. Nous nous sommes donc penchés sur la question et avons comparé deux chouchous du petit déjeuner. Qu’est-ce qui s’en sort le mieux : une tartine au beurre et à la confiture ou un porridge Verival?
Le porridge Verival fournit beaucoup plus de vitamines et de minéraux qu’une tartine à la confiture :
Tartine à la confiture
| Vitamines et minéraux | Tartine à la confiture | Besoin journalier |
|---|---|---|
| Vitamine B1 (mg/100g) | 0,05 | 1.0 |
| Vitamine B2 (mg/100g) | 0,04 | 1.1 |
| Potassium (mg/100g) | 89 | 4000 |
| Magnésium (mg/100g) | 14 | 300 |
| Zinc (mg/100g) | 0,42 | 7 |
| Fer (mg/100g) | 0,47 | 15 |
| Fibres alimentaires (mg/100g) | 3,4 | 30 |
| Phosphore (mg/100g) | 53 | 700 |
Porridge Verival
| Vitamines et minéraux | Porridge Verival | Besoin journalier |
|---|---|---|
| Vitamine B1 (mg/100g) | 0,34 | 1.0 |
| Vitamine B2 (mg/100g) | 0,11 | 1.1 |
| Potassium (mg/100g) | 477 | 4000 |
| Magnésium (mg/100g) | 138 | 300 |
| Zinc (mg/100g) | 2,39 | 7 |
| Fer (mg/100g) | 4,11 | 15 |
| Fibres alimentaires (mg/100g) | 12,8 | 30 |
| Phosphore (mg/100g) | 363 | 700 |
Tous les petits déjeuners ne se valent pas. En effet, certains vous fournissent de nombreux nutriments importants et une portion d’énergie supplémentaire dès le réveil, tandis que d’autres se contentent de faire disparaître la faim pour un bref instant. Une teneur élevée en fibres est donc un bon indicateur concernant la durée de votre sensation de satiété après le petit déjeuner. La teneur en protéines est un autre facteur important, puisque les protéines jouent un rôle central dans le développement musculaire, mais aussi dans bon nombre d’autres processus corporels.
Le porridge Verival contient trois fois plus de protéines et de fibres qu’une tartine à la confiture :
Le conseil de la nutritionniste diplômée en MTC, Nina Mandl
L’avoine est une véritable céréale turbo. Selon la théorie de la MTC, elle a un effet particulièrement chauffant et énergisant. L’avoine est également pauvre en gluten (certaines variétés sont même sans gluten) et très riche en substances vitales et en vitamines importantes. La MTC considère que l’avoine est la céréale qui tonifie le plus notre « yang ». Cela signifie qu’elle est hautement efficace pour générer de la chaleur dans le corps. L’avoine est donc idéale pour la saison humide et froide, ainsi que pour les personnes qui ont vite froid ou manquent d’énergie. En tant que « céréale métallique », elle renforce surtout les deux organes rattachés au Métal que sont le poumon et le côlon.
Un conseil de la joueuse professionnelle de beach-volley Lena Plesiutschnig: Je préfère mélanger la Bircher Porridge avec un peu d’eau, du fromage blanc et une cuillère à café de cannelle. Je laisse le porridge au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, je mange mes Overnight Oats avec des fruits rouges frais et une banane… le petit déjeuner parfait avant l’entraînement!
Le conseil de la nutritionniste diplômée en MTC, Nina Mandl
Le riz est la base de porridge parfaite pour tous ceux et celles qui trouvent l’avoine trop chaude. Si vous êtes sujet·te aux maux ou aux brûlures d’estomac, l’effet thermique neutre ou légèrement refroidissant du riz est particulièrement bénéfique. Le riz nettoie également notre intestin comme aucune autre céréale et a donc un effet détoxifiant et purificateur.
Le conseil de la nutritionniste diplômée en MTC, Nina Mandl
La théorie des cinq éléments rattache l’épeautre à l’élément Bois. Il est particulièrement adapté pour accroître la qualité de notre sang. Ce porridge est donc idéal pour démarrer la journée, surtout en cas d’anémie, d’insomnie et de nerfs fragiles. Hildegard von Bingen, célèbre religieuse bénédictine, attribuait déjà des qualités exclusivement positives à l’épeautre, particulièrement digeste. Cette céréale est aussi appréciée pour sa teneur élevée en acide silicique, qui renforce les tissus et assure une belle peau, de beaux cheveux et de beaux ongles.
Le conseil de notre nutritionniste, Axel Dinse :
Ajoutez un peu du Bonjour mix de graines bio et de noix à votre porridge pour obtenir la combinaison parfaite d’oméga-3. Les noix très appréciées et les graines de lin et de chanvre contenues dans le Bonjour mix de graines bio sont en effet d’excellentes sources d’acides gras oméga-3. Ces derniers ont un effet anti-inflammatoire et renforcent votre système immunitaire !
Un petit déjeuner chaud renforce de l’intérieur !
Contrairement à un petit déjeuner froid, le corps doit dépenser moins d’énergie pour digérer des plats chauds. Ainsi, votre organisme est ménagé, votre système immunitaire renforcé et votre métabolisme stimulé. Les repas chauds se caractérisent également par une biodisponibilité accrue des aliments. Cela signifie que les nutriments qu’ils contiennent peuvent être absorbés mieux et plus rapidement.
L’avenir appartient au recyclage
Nous en sommes convaincus. Après tout, l’objectif doit être de prolonger autant que possible le cycle de vie des matériaux existants, afin de réduire les quantités de ressources nécessaires à la production de nouveaux matériaux. C’est pourquoi nous mettons l’accent sur la recyclabilité de nos emballages et nous sommes ravis que nos produits pour le petit déjeuner aient obtenu le certificat « Made for Recycling ». Pour en savoir plus sur les emballages, rendez-vous sur notre page consacrée à la responsabilité sociale.
Une responsabilité sociale à 360°
Nous préparons des petits déjeuners biologiques depuis plus de 30 ans – et nous sommes l’un des pionniers majeurs de l’agriculture biologique en Autriche. Nous avons donc fait du rapport respectueux aux personnes et à l’environnement notre plus grande priorité. C’est pourquoi nous nous sommes engagés dans un modèle de responsabilité sociale à 360°, qui s’articule autour de ces cinq points :
- Focalisation sur des petites exploitations agricoles bio
- Consolidation de la biodiversité
- Emballage durable
- Soutien à une alimentation saine et respectueuse de l’environnement
- Promotion de la diversité et des femmes aux postes de direction
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Questions fréquemment posées
Qu’est-ce que la théorie des cinq éléments ?
Également connue sous le nom de « Philosophie du cycle nourricier », la cuisine selon les cinq éléments est l’un des piliers de la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Elle repose sur les interactions entre les cinq éléments que sont le Bois, le Feu, la Terre, le Métal et l’Eau. Ils s’alimentent, se succèdent et se conditionnent mutuellement. Le bois engendre le feu, le feu engendre la cendre. La cendre nourrit la terre, de la terre sort le métal, le métal enrichit l’eau.
Quels sont les avantages de l’alimentation selon les cinq éléments ?
Cette diététique traditionnelle se concentre principalement sur la prévention des maladies, en renforçant l’organisme grâce à une alimentation équilibrée et saine. Elle devrait ainsi contribuer à accroître le sentiment de bien-être, car la nourriture est considérée comme un remède qui assure la bonne santé du corps, de l’esprit et de l’âme. En outre, ce régime peut facilement être adapté aux besoins individuels, puisque les circonstances personnelles jouent également un rôle majeur.
Quels ingrédients sont attribués à quels éléments ?
L’élément Terre est présent avec pas moins de sept ingrédients : abricots, raisins de Smyrne, fraises, pommes, betterave rouge, amandes et amaranthe. Sa base, la semoule et les grains concassés d’épeautre, incarne le Bois. La cannelle correspond au Métal et le cacao aromatique au Feu. Une fois encore, la pincée de sel assure la représentation du cinquième élément, l’Eau.
Pourquoi le Porridge d’épeautre ne contient-il que 4 % de fraises ?
La part de 6 % d’oranges lyophilisées, transformées sous forme de poudre d’orange, peut sembler un peu maigre au premier abord. Néanmoins, le processus de conservation particulièrement délicat élimine environ 85 % de la teneur en eau du fruit – mais en conserve parfaitement le goût.
La part de 2,5 % de fraises lyophilisées et de 1,5 % de fraises en poudre peut sembler un peu maigre au premier abord. Néanmoins, le processus de conservation particulièrement délicat élimine environ 90 % de la teneur en eau du fruit – mais en conserve parfaitement le goût. Ainsi, il faut compter 10 kg de fraises fraîches pour produire 1 kg de fraises lyophilisées.
Existe-t-il d’autres variétés MTC ?
Nous avons jusqu’à présent créé trois porridges des cinq éléments : le Porridge d’épeautre abricots-fraises, le Porridge de riz noix de coco-orange aux épices délicates comme le curcuma et la cardamome, ainsi que le Porridge d’avoine griottes-cacao avec du chocolat fabriqué en Autriche.
Pourquoi choisir le porridge de Verival ?
Les porridges Verival sont exclusivement fabriqués à partir d’ingrédients naturels de qualité supérieure et biologique. Un autre avantage réside dans leur préparation rapide et facile, puisqu’il suffit de 3 minutes pour avoir un petit déjeuner complet et sain sur votre table.
Dinkelporridge - meine Empfehlung!
Dinkelporridge ist eine echte Ergänzung zum normalen Haferporridge, möchte nicht darauf verzichten!
Überraschend gutes Porridge!
Überraschend gutes Porridge! Werde ich mir definitiv wieder kaufen, hab es bei bekannten probiert und war recht angetan von der Konsistenz wie auch vom Geschmack!
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