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Porridge d’épeautre abricots-fraises

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  • sans levure
  • sans lactose
  • sans œufs
  • sans céleri
  • vegan
  • végétarien
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Verival Aprikose-Erdbeer Dinkelporridge
Aprikose-Erdbeer Dinkelporridge
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Porridge d’épeautre abricots-fraises

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Contenu : 350 gramme

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Description Ingrédients Recette Information nutritionnelle pour 100g Évaluations 2
Description
Un petit déjeuner chaud à l’effet légèrement rafraîchissant ? Étonnant ! Et pourtant,...plus
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Un petit déjeuner chaud à l’effet légèrement rafraîchissant ? Étonnant ! Et pourtant, c’est bien l’effet généré par notre recette de porridge d’épeautre aux abricots et aux fraises selon la théorie des cinq éléments. La bouillie d’épeautre n’est donc pas seulement un petit déjeuner idéal en été, mais aussi un plat optimal toute l’année pour les têtes brûlées !

- 100 % bio
- Sans sucres ajoutés
- Source de protéines purement végétale
- Développé selon la théorie des cinq éléments

Questions fréquentes :

Qu’est-ce que la théorie des cinq éléments ?

Également connue sous le nom de « Philosophie du cercle nourricier », la cuisine selon les cinq éléments est l’un des piliers de la médecine chinoise traditionnelle (MCT). Elle repose sur les interactions changeantes entre les cinq éléments Bois, Feu, Terre, Métal et Eau. Ils s’alimentent, se succèdent et se conditionnent mutuellement. Le bois engendre le feu, le feu engendre la cendre. La cendre nourrit la terre, de la terre sort le métal, le métal enrichit l’eau. 

Quels ingrédients sont attribués à quels éléments ?

L’élément Terre est présent avec pas moins de sept ingrédients : abricots, raisins de Smyrne, fraises, pommes, betterave rouge, amandes et amaranthe. Sa base, la semoule et les grains concassés d’épeautre, incarne le Bois. La cannelle correspond au Métal et le cacao aromatique au Feu. Une fois encore, la pincée de sel assure la représentation du cinquième élément, l’Eau.

Quel est le meilleur moyen de préparer mon porridge ?

Versez 50 g du mélange de porridge d’épeautre (6 c. à s.) dans un bol, recouvrez d’env. 120 ml d’eau ou de boisson à l’amande bouillante (en fonction de la consistance souhaitée) et mélangez énergiquement. Après trois minutes de repos, le porridge est prêt à être dégusté... chaud de préférence !

Existe-t-il d’autres variétés MCT ?

Nous comptons jusqu’à présent créé trois porridges des cinq éléments : le porridge d’épeautre abricots-fraises, le porridge de riz noix de coco-orange aux délicates épices comme le curcuma et la cardamome, ainsi que le porridge d’avoine griottes-cacao avec du chocolat fabriqué en Autriche.

Ingrédients
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Semoule d’épeautre complet (blé)* 40,3 %, épeautre complet concassé (blé)* 29,5 %, abricots hachés* 10 % (abricots* 97 %, farine de riz*), raisins de Smyrne* (raisins de Smyrne* 99,5 %, huile de tournesol*), poudre d’abricots* 4 % (purée d’abricots* 70 %, amidon de maïs*), amandes grillées et hachées* 2 %, amaranthe soufflée*, poudre de fraises* 1,5 %, poudre de cacao*, poudre de betterave rouge*, morceaux de fraises lyophilisées* 2 %, cannelle*, sel.

Origine de l'épeautre : UE

*) De l’agriculture biologique contrôlée
AT-BIO-301

  • Peut contenir des traces de graines de sésame, soja et des autres fruits à coque. 
  • Conditionné sous atmosphère protectrice. 
  • À préserver de la chaleur et de l'humidité. 
  • Il s’agit d’un produit naturel. Par conséquent, il peut contenir dans de rares cas des petits cailloux ainsi que des restes de coquilles ou de noyaux, malgré le plus grand soin qui lui est apporté.
  • Teneur en sucre naturelle.
Recette
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Put 50 g porridge (6 tbsp) in a bowl and pour over 120 ml boiling water or 120 ml hot almond drink (depending on the consistency desired). Stir, leave to soak for 3 minutes and enjoy warm.
Information nutritionnelle pour 100g
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Valeur énergétique en kilojoules 1410 kJ
Valeur énergétique en kilocalories 334 kcal
Matières grasses 3,1 g
dont acides gras saturés 0,4 g
Glucides 59 g
dont sucres 14 g
Fibres alimentaires 11 g
Protéines 12 g
Sel 0,13 g
Évaluations 2
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Évaluations de clients pour "Porridge d’épeautre abricots-fraises"
De : Sur : 18 mars 2020

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De : Sur : 28 févr. 2020

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