Qu’est-ce que le Bircher Muesli ?
Le bircher muesli original est composé de flocons d'avoine, de pommes râpées, de jus de citron, de noix et de lait concentré sucré. Il a été développé au début du 20ème siècle par le Dr Maximilian Oskar Bircher-Benner, un médecin suisse.Nous avons réinterprété la recette originale et l'avons affinée. C'est ainsi qu'est né notre délicieux bircher muesli complet et l'incomparable porridge Bircher de Verival.
L'origine de tous les mueslis
Le Bircher Muesli a marqué le début de la culture moderne du muesli. Le Dr Maximilian Oskar Bircher-Benner a développé cette recette dans le cadre d'une alimentation consciente de la santé. Cette idée révolutionnaire mettait l'accent sur les avantages des ingrédients crus et non transformés, qui sont faciles à digérer et nutritifs. Son approche a posé les bases de la diversité des mueslis que nous connaissons et apprécions aujourd'hui. Au fil du temps, de nombreuses variations ont vu le jour, toujours basées sur les principes de fraîcheur, de richesse nutritionnelle et de facilité de préparation.
L'essentiel sur le bircher muesli en bref
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Préparation du bircher muesli
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Variations de Bircher Muesli
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Recettes de bircher muesli
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L’histoire du Bircher Muesli
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Questions fréquemment posées
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Bircher Porridge
Prix habituel 5,49 €Prix habituelPrix unitaire 15,69 € / par 1000g -
Muesli complet de Bircher
Prix habituel 4,99 €Prix habituelPrix unitaire 13,31 € / par 1000g
Préparation du bircher muesli
Pour préparer le bircher muesli classique, tu mélanges 50g de flocons d'avoine avec 120ml d'eau ou de lait et tu les laisses gonfler toute la nuit au réfrigérateur. Le lendemain matin, râpe une pomme et ajoute-la aux flocons d'avoine trempés avec un filet de jus de citron.
Ajoute une poignée de noix hachées et, si nécessaire, un peu de miel ou de lait concentré sucré. Remue bien le tout et savoure ton bircher frais et nourrissant. En option, tu peux l'agrémenter de yaourt, de baies fraîches ou d'autres fruits.
Bircher muesli
Le bircher muesli de Verival, composé de flocons de céréales complètes, de fruits et de noix, offre un petit-déjeuner polyvalent que tu peux déguster froid avec du lait, du yaourt ou chaud. Notre porridge Bircher sans gluten, affiné avec des pommes, des raisins secs, des figues et des noisettes, peut être préparé rapidement avec de l'eau chaude ou du lait ou être trempé pendant la nuit comme overnight oats. Ainsi, tu commences la journée avec Verival de manière saine et savoureuse.
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So wirst du deinen Blähbauch los – Vermeide die...
Ein Blähbauch kann belastend sein, oft ausgelöst durch schwer verdauliche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Kohl oder kohlensäurehaltige Getränke. Blähungen führen zu einem unangenehmen Druck- und Völlegefühl, das durch langsames Essen und...
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Blähbauch (Meteorismus) – Ursachen, Symptome un...
Ein Blähbauch, auch Meteorismus genannt, entsteht durch die Ansammlung von Gasen im Magen-Darm-Trakt und sorgt für unangenehmes Völlegefühl und Spannungen. Ursachen sind oft bestimmte Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, kohlensäurehaltige Getränke oder...
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Wie viele Kalorien hat Mandelmilch?
Mandelmilch ist eine kalorienarme und gesunde Alternative zu Kuhmilch. Mit etwa 30-50 Kalorien pro Tasse enthält sie Vitamin E, gesunde Fette und ist laktosefrei. Selbstgemachte Mandelmilch bietet mehr Nährstoffe, während...
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Le bircher muesli est-il sain ?
Le bircher muesli sain contient des vitamines à volonté. "An apple a day keeps the doctor away" (une pomme par jour éloigne le médecin) ! Le Dr Bircher Benner le savait déjà. C'est sans doute pour cela qu'il a fait de la pomme un ingrédient principal de sa recette de Bircher Muesli.
Une pomme moyenne contient d'ailleurs plus de 30 vitamines et oligo-éléments, 100 à 180 milligrammes de potassium et de nombreux autres minéraux précieux comme le phosphore, le calcium, le magnésium ou le fer. C'est impressionnant, non ?
L’histoire du Bircher Muesli
L'inventeur du Bircher muesli était le médecin suisse Maximilian Oskar Bircher-Benner. Il a découvert le muesli chez une bergère dans les Alpes, composé de flocons d'avoine, de pommes, de noix, de jus de citron et de lait concentré. Bircher-Benner l'a affiné et l'a servi à ses patients comme plat diététique sain à base de pommes. C'est ainsi qu'est né le Bircher Müsli, aujourd'hui connu dans le monde entier.
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Questions fréquemment posées
Qu'est-ce que le bircher muesli ?
Le bircher muesli est un type spécial de muesli composé de flocons d'avoine, de pommes râpées, de jus de citron, de noix et de lait concentré sucré. Il a été développé au début du 20ème siècle par le médecin suisse Dr Maximilian Oskar Bircher-Benner. Conçu à l'origine pour les patients de son sanatorium à Zurich, le Bircher Müsli offre un mélange frais et crémeux de fruits crus et de céréales.
Le bircher muesli est-il vraiment si sain ?
Oui, le bircher muesli est très sain. Il est riche en fibres, en vitamines et en minéraux qui proviennent des flocons d'avoine et des fruits. La combinaison de glucides complexes, de protéines et de graisses saines assure une satiété durable et un apport énergétique stable. De plus, la teneur élevée en fibres favorise la digestion et peut aider à maintenir un taux de glycémie stable.
Quelle est la différence entre le porridge et le bircher muesli ?
La principale différence entre le porridge et le bircher muesli réside dans la préparation et les ingrédients. Le porridge est préparé à partir de flocons d'avoine cuits dans du lait ou de l'eau, ce qui lui donne une consistance chaude de bouillie. Le bircher muesli, quant à lui, est préparé à partir de flocons d'avoine trempés dans un liquide (généralement pendant la nuit) et contient également des pommes râpées, du jus de citron et des noix. Le bircher muesli est servi froid et a une consistance fraîche et crémeuse.
Le bircher muesli est-il bon pour l'estomac ?
Oui, le bircher muesli est bon pour l'estomac. Grâce à sa teneur élevée en fibres, il soutient la digestion et favorise une fonction intestinale saine. Les flocons d'avoine qu'il contient fournissent à la fois des fibres solubles et insolubles qui soutiennent la santé intestinale et peuvent prévenir la constipation. De plus, les ingrédients naturels sont doux pour l'estomac et faciles à digérer.
Quelles sont les certifications bio de Verival ?
Tous les produits bio VERIVAL sont certifiés par Austria Bio Garantie et portent à la fois le label bio de l'UE et le label bio allemand. De plus, VERIVAL est certifiée IFS niveau 7.
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