Un délicieux petit-déjeuner sain permet de commencer la journée de bonne humeur et en pleine forme. Le matin, tu peux apporter à ton corps les nutriments dont il a besoin pour te sentir en forme et bien dans ta peau tout au long de la journée.
Préparer un petit-déjeuner sain n'a rien de sorcier et, avec quelques conseils, c'est un jeu d'enfant. Il faut surtout veiller à bien combiner les ingrédients et à varier son alimentation, et prendre suffisamment de temps pour son petit-déjeuner.
Petit-déjeuner bio et sain de Verival
Avec quelques conseils et astuces, tu peux tirer encore plus de ton petit-déjeuner.
Nos 5 conseils pour un petit-déjeuner sain :
- Mets le plus de couleurs possible dans ton assiette
- Varie et essaie de nouvelles choses
- Si tu manques de temps, prépare ton petit-déjeuner le soir
- Complète ton petit-déjeuner avec des garnitures savoureuses et nutritives
- Prépare toi-même tes produits pour le petit-déjeuner et adapte-les à ton alimentation et à tes envies
Mets de la couleur dans ton petit-déjeuner sain
Une assiette colorée, par exemple avec des fruits ou des légumes frais, est non seulement très attrayante, mais elle t'apporte également de nombreux nutriments. Bien sûr, cela ne s'applique pas seulement au petit-déjeuner. En effet, plus c'est coloré, plus c'est généralement sain. En ajoutant différents fruits, tu obtiens également une variété de nutriments différents.
Que dirais-tu par exemple d'un délicieux bol de porridge aux fraises et au chia avec des myrtilles fraîches, des fraises et des graines de chia, ou d'un yaourt aérien avec des bananes, des framboises et des graines de lin ?
Dans cette recette, nous avons par exemple ajouté des framboises fraîches de la région à notre pudding au chia plutôt monotone. Cela apporte un peu plus de couleur et nous permet de profiter des oligo-éléments et des vitamines contenus dans les framboises.
Un petit-déjeuner sain est synonyme de variété
Il est souvent tentant de manger la même chose tous les jours, car cela évite de se soucier de son alimentation et de son régime alimentaire. Cependant, c'est bien plus amusant d'essayer différents plats et différentes recettes. Après tout, une alimentation saine doit aussi être agréable et donc pouvant être mise en œuvre à long terme. Essaie donc notre recette originale de bircher muesli :
Un conseil simple pour avoir envie de nouvelles recettes : invite régulièrement tes amis à prendre le petit-déjeuner ou à bruncher le week-end. Cela vaut la peine d'expérimenter des recettes plus élaborées et plus longues, que l'on a peut-être moins envie de préparer dans le stress du quotidien.
Un petit-déjeuner sain qui prend du temps ?
Pour être sûr de prendre un petit déjeuner nutritif même si tu manques de temps, il vaut la peine de le préparer la veille, par exemple sous forme d'avoine à faire tremper la veille. Le temps que tu gagnes en préparant ton petit déjeuner, tu peux l'utiliser pour le déguster tranquillement.
Car manger lentement fait également partie d'une alimentation saine, car la digestion commence dès la mastication. En mâchant lentement, les nutriments contenus dans les aliments sont mieux absorbés. De plus, le corps peut mieux enregistrer les aliments ingérés. Cela permet de rester rassasié plus longtemps et d'être moins sujet aux fringales.
Il existe aujourd'hui d'innombrables variantes d'overnight oats. Mais cette recette d'overnight oats à la banane et à la noix de coco reste l'une de nos préférées :
Des garnitures de choix
Les garnitures saines ont l'avantage d'une part de relever un plat et de le compléter à merveille, et d'autre part d'apporter des nutriments supplémentaires. Ainsi, les noix, les fruits ou les graines sont le complément parfait de ton porridge, de ton muesli ou de ton yaourt.
Plus il y a de variété, mieux c'est. Pour les garnitures, tu peux laisser libre cours à ta créativité et t'inspirer par exemple de la saison ou des tendances actuelles. En été, tu peux par exemple utiliser des baies fraîches de la région, en hiver des épices comme la cannelle. Voici d'autres idées de toppings délicieux :
- Noix
- Fruits
- Cannelle
- Cacao
- Graines de courge
- Fruits secs
- Graines de lin
- Graines de chanvre
- Graines de chia
- Graines de tournesol
Découvre le porridge Verival ici !
Recettes maison pour un petit-déjeuner sain
De nombreux produits pour le petit-déjeuner, comme les confitures et les pâtes à tartiner, contiennent souvent plus de sucre qu'on ne le pense. Ce n'est bien sûr pas l'idéal pour un petit-déjeuner sain. Il est utile de consacrer un peu de temps à la préparation de recettes. On peut ainsi veiller à réduire la quantité de sucre ou à le remplacer par d'autres édulcorants.
Faire ses propres préparations signifie avant tout que l'on sait ce qu'elles contiennent et que l'on peut ainsi adapter chaque recette à ses propres goûts et à son régime alimentaire. Nous vous recommandons de préparer vous-même des pâtes à tartiner, par exemple de la confiture de framboises et de chia, de la purée de noix de cajou ou de la purée de cacahuètes. Vous pouvez les utiliser comme pâte à tartiner, mais aussi comme garniture sur des yaourts ou du porridge.
Variété de petits-déjeuners Verival sans sucre ajouté
La fabrication de boissons végétales, de préférence de boisson à l'avoine, est non seulement bonne pour ta santé, mais aussi pour l'environnement. Ici aussi, tu peux décider toi-même du goût sucré de ta boisson. En réduisant les déchets, tu fais également quelque chose de bien pour l'environnement.
