Sarrasin


 
 

  • sans céleri
  • sans gluten
  • sans lactose
  • sans levure
  • sans œufs
  • vegan
  • végétarien

 

Sarrasin

Sarrasin

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On l'utilise en cuisine, broyé ou concassé. plus

On l'utilise en cuisine, broyé ou concassé.

100% sarrasin issu de l‘agriculture biologique contrôlée.
AT-BIO-301

> Peut contenir des traces de graines de sésame, soja, lupins et fruits à coque.
> Conditionné sous atmosphère protectrice.
> À préserver de la chaleur et de l'humidité.

Recette de base: 1 tasse de sarrasin, 1 cuillère à café de beurre, du sel, 1,5 à 2 tasses d'eau. Faire cuire pendant 5 minutes, réduire le feu et laisser gonfler la préparation pendant 20 à 30 minutes.

Valeur énergétique en kilojoules 1454 kJ
Valeur énergétique en kilocalories 343 kcal
Matières grasses 1,7 g
dont acides gras saturés 0,3 g
Glucides 71 g
dont sucres 0,3 g
Fibres alimentaires 3,7 g
Protéines 9,1 g
Sel 0.01 g
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