Crumble d’abricots
Nous la faisons doublement « abricotée » en utilisant notre porridge à la noix de coco et abricots.
Ingrédients
- 500 g d'abricots
- 100 g de beurre
- 100 g de porridge à la noix de coco et abricots
- 100 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- Sucre glace pour saupoudrer
Instructions
- Beurrer un plat à gratin. Laver les abricots, les couper
en petits dés et les mettre dans le plat à gratin. Saupoudrer d’environ la
moitié du sucre. - Bien mélanger le reste du sucre avec le porridge, la
farine, le sucre vanillé et le sel. Dans une grande casserole, faire fondre le
beurre, puis ajouter le mélange à la farine et remuer afin que le streusel se
forme. - Recouvrir les abricots de streusel et enfourner env. 30
minutes à 180 °C, jusqu’à ce que le streusel soit doré. - Saupoudrer le crumble chaud d’un peu de sucre glace et
servir avec une boule de glace à la vanille.