Cupcakes au Porridge chocolat-banane
Portions: 9
Ingrédients
- 100 g de farine
- 50 g de Porridge chocolat-banane Verival
- 30 g de cacao en poudre
- 70 g de sucre
- 100-150 ml de lait ou boisson végétale
- 30 ml d’huile de coco
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 1 pincée de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150 g de chocolat noir
Glaçage au sucre
- 300 g de sucre glace
- 1 c. à c. d’extrait de vanille
- 50 ml delait ou boisson végétale
- 50 g de beurre (végane)
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez progressivement le lait et l’huile et
mélangez bien. - Faites fondre le chocolat au bain-marie et incorporez-le à la pâte. Faites cuire les muffins env. 15 minutes. Laissez-les ensuite refroidir.
- Pour le glaçage, mélangez le sucre glace, l’extrait de vanille et le beurre au
fouet. - Réservez ensuite au réfrigérateur pendant quelques heures.
- Sortez-le pour qu’il soit à température ambiante avant de le poser et répartissez-le en tourbillons sur les cupcakes.
- Pour les décorer, formez des toiles d’araignée en chocolat noir fondu sur du papier
sulfurisé et laissez led solidifier au réfrigérateur. - Pour finir, placez les toiles sur les cupcakes.