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Le porridge est-il vraiment facile à digérer ?

août 18, 2020
  • Nourriture
Le porridge est-il vraiment facile à digérer ?

Le porridge d’avoine est un petit-déjeuner millénaire, connu pour ses ingrédients nourrissants.Aujourd’hui, le porridge d’avoine en tant que tel est moins connu, mais le synonyme de porridge est sur toutes les lèvres.Ces dernières années, le mélange d’avoine est devenu un pionnier en raison de ses nombreux avantages. 

Dans cet article, nous allons découvrir à quel point le Porridge est vraiment sain et si le populaire petit-déjeuner à l’avoine est vraiment aussi facile à digérer qu’on le dit. Nous vous enverrons également quelques délicieuses idées de Porridge pour bien commencer la journée.

Qu’est-ce que le porridge exactement ?

Le mot porridge vient de l’anglais britannique et est généralement utilisé pour signifier porridge. En Amérique, le fameux porridge est appelé « Oatmeal ». Mais quelle que soit la manière dont vous voulez le formuler, l’ingrédient principal du porridge est généralement l’avoine. L’avoine moulue est consommée par l’homme depuis des siècles et a longtemps été considérée comme un aliment des classes les plus pauvres. Aujourd’hui, les choses sont un peu différentes. L’avoine est aujourd’hui très populaire auprès de toutes les catégories de la population et connaît une popularité croissante depuis des années en raison de son caractère régional et de sa facilité d’accès.

L’avoine est un aliment de base et est produite à grande échelle dans une grande partie de l’Autriche et de l’Allemagne. L’avoine est donc généralement disponible au niveau régional et ne parcourt pas de distances incroyablement longues, ce qui maintient également votre bilan personnel de CO2 à un niveau bas. L’environnement vous remerciera en tout cas !

Le porridge comme super-aliment – L’avoine comme super-aliment !

On dit souvent que le porridge fait partie des « super-aliments ». Il s’agit de produits qui contiennent une variété de substances saines et sont donc très sains. Le porridge n’a pas toujours été aussi populaire qu’il l’est aujourd’hui. On a souvent dit que le porridge n’est pas aussi sain parce qu’il contient beaucoup de graisses, mais cette idée fausse, qui a été créée à l’époque, est aujourd’hui largement réfutée. Les graisses contenues dans l’avoine sont même saines pour le corps !

Pourquoi le porridge est-il si sain ?

Nous avons déjà parlé des graisses mono- et polyinsaturées contenues dans l’avoine. Ces éléments sont essentiels pour l’organisme et ne doivent pas manquer dans une alimentation saine. Si vous voulez y prêter une attention particulière, vous devez absolument garnir vos porridges de noix. 

Ils sont particulièrement riches en graisses et sains. Mais les flocons ne sont pas seulement ornés d’acides gras. Le porridge contient beaucoup de protéines, diverses vitamines et beaucoup de minéraux et de fibres. L’avoine contenue dans le porridge a un effet extrêmement sain.

Le porridge maintient votre taux de glycémie constant – l’avoine contient entre autres des vitamines B1 et B6 ainsi que du zinc, du fer et du magnésium. Vous savez maintenant pourquoi il mérite le nom de Superfood ! Alors peut-être devriez-vous essayer le porridge après tout ? Vous êtes sûr de le trouver ici – maintenant même dans nos grands paquets XXL. Pour que vous n’ayez pas à racheter si souvent.

Porridge et digestion ?

Le porridge est-elle facile à digérer ou non ? Nous avons déjà parlé plus haut de la teneur en fibres de la farine d’avoine. C’est très élevé – et cela signifie que le porridge est également très bonne pour la digestion ! Les fibres sont bonnes pour la flore intestinale et nettoient vos intestins. Pour que cela fonctionne bien, vous devez faire suffisamment d’exercice et boire suffisamment. Sinon, l’effet inverse peut se produire. 

Porridge ist gut für deine Verdauung
Le porridge est particulièrement bonne pour la santé intestinale

Mais en gros, on peut dire que le porridge présente de nombreux avantages pour la digestion. Un bol de porridge le matin est donc un bon choix – et pas seulement à cause des fibres. Le fait de manger du porridge chaud aide votre corps à digérer plus facilement. Le petit déjeuner chaud est plus sain dans les coins que le froid. Cela était déjà connu dans la médecine traditionnelle chinoise 😉

La maladie cœliaque et l’avoine ? Est-ce qu’ils vont ensemble ?

Pour de nombreuses personnes souffrant d’une allergie au gluten ou même d’une maladie cœliaque, de nombreuses formes de céréales sont fondamentalement taboues. L’avoine est-elle un problème ici ? Cette réponse nécessite quelques explications. Si vous aimez le porridge, vous devez absolument vous assurer de choisir la variété sans gluten. Le gruau est généralement exempt de gluten tant qu’il n’est pas entré en contact avec d’autres céréales contenant du gluten. Cependant, vous pouvez être sur la bonne voie si vous recherchez simplement le signe « sans gluten ».

Porridge for breakfast – chaud et sain pour la journée !

Pour bien commencer la journée, nous vous recommandons de prendre un bol de nos nombreuses porridges différentes – ou peut-être d’essayer quelque chose d’un peu plus inhabituel ? Nous avons actuellement nos nouveaux Porridge Smoothie Bowls frais dans notre boutique en ligne. Il suffit de les faire cuire à chaud dans de l’eau, du lait ou la boisson végétale de votre choix et de les déguster ! Il n’y a presque pas de meilleure façon de le faire 😉

Rezept Mango-Maracuja Porridge Smoothiebowl
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Porridge Smoothie Bowl aux mangues et fruits de la passion

Temps de préparation5 min
Temps total5 min
Portions: 1

Ingrédients

Instructions

  • Mettez 50 grammes du Porridge Smoothie Bowl dans un bol.
  • Ensuite, ajoutez 120 ml d'eau, de lait froid ou de boisson aux herbes et mélangez bien le liquide avec la base.
  • Laissez reposer le mélange pendant 1 minute, puis ajoutez les garnitures de votre choix dans votre Porridge Smoothie Bowl.
  • Les fruits frais se marient parfaitement avec ce Smoothie Bowl. C'est pourquoi nous avons ajouté de la mangue, du fruit de la passion et des flocons de noix de coco.

Porridge aux fraises et chia

Ce porridge merveilleusement crémeux vous donne tout ce dont vous avez...

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