Petit Dejeuner
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Ernährung, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner
Il suffit de jeter un œil au tableau nutritionnel de la majorité des aliments pour réaliser que le sucre s’y cache sous différents noms. Il est donc fort probable que nous ingérions sans le vouloir bien plus de sucre que prévu et que nous ayons une consommation de sucre plus élevée qu’on ne pourrait le […]
Ernährung, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner
La crainte absolue des graisses hante les esprits depuis de nombreuses années déjà. Certaines personnes les évitent même autant que possible. Mais est-ce vraiment une bonne idée ? Notre corps n’a-t-il pas besoin d’une certaine dose de matières grasses pour fonctionner ? Ou la graisse n’est-elle qu’une réserve qui se transforme volontiers en poignées d’amour, au grand […]
Frühstück, Petit Dejeuner, Recettes
Même si nous sommes loin de suivre les conventions, nous souhaitons vous présenter aujourd’hui une tradition sympathique pour Mardi gras, tout droit venue d’Angleterre : « Pancake Tuesday » (traduction : mardi pancakes). Carnaval s’accompagne d’innombrables traditions. En Autriche, nous prenons ainsi part à des défilés et mangeons volontiers des beignets, tandis que de nombreuses régions francophones célèbrent joyeusement Mardi gras, […]
Ernährung, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner
Saviez-vous qu’un tiers des denrées alimentaires produites atterrit à la poubelle ? Nous connaissons tous ces situations où nous avons eu les yeux plus gros que le ventre et où les aliments perdent leur fraîcheur et leurs belles couleurs. Bien que ces aliments n’aient plus tout leur attrait initial, ils ne sont pas pour autant bons […]
Frühstück, Frühstück, Petit Dejeuner, Recettes, Rezepte
Depuis quelques années déjà, les graines de chia sont connues pour leurs merveilleuses propriétés. Leur préparation n’est malheureusement pas toujours simple et peut vite tourner au désastre si l’on ne fait pas attention à quelques petites choses. Dans cet article, nous vous expliquons comment préparer correctement les graines de chia et le pudding de chia […]
Ernährung, Nourriture, Petit Dejeuner
Le chia est techniquement appelé « Chia Salvia hispanica » et est, entre autres, un « aliment nouveau ». Dans cet article, vous apprendrez comment ce super aliment affecte notre corps et ce qui rend les graines de chia si saines.
Ernährung, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner
Ce qui faisait autrefois office de plat diététique fade orne aujourd’hui les tables de petit déjeuner les plus branchées, avec diverses variantes et réinterprétations. Pas étonnant : ce petit déjeuner copieux est à la fois délicieux et hautement énergétique. Le Bircher muesli est actuellement ultra-tendance et incontournable pour tout bon café spécialisé dans le petit déjeuner digne de […]
Frühstück, Petit Dejeuner
Quand on habite au cœur des Alpes tyroliennes, les week-ends se passent bien entendu en montagne à cette période de l’année. C’est alors l’occasion de s’adonner à ses sports d’hiver favoris tout en profitant du merveilleux paysage enneigé. Outre le ski, nous sommes également fans de snowboard, de randonnées à ski ou de luge. Les […]
Frühstück, Mon rituel matinal, Petit Dejeuner
Beaucoup de gens considèrent la Saint-Valentin comme une fête kitsch, mais rien ne nous oblige à offrir un énorme bouquet de fleur et une coûteuse boîte de chocolats en forme de cœur. Cette journée devrait surtout être l’occasion de passer du temps avec nos êtres chers, que ce soit notre partenaire, nos amis ou notre […]
Frühstück, Petit Dejeuner
Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Et l’horizon des possibles en la matière est quasiment infini. Au vu de l’importance du petit déjeuner pour bien démarrer la journée, il est impératif de faire attention à ce que l’on choisit de manger. Manger sain et adopter un petit déjeuner savoureux […]
Ernährung, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner
Einfach lecker und schnell zubreitet: die Overnight Oats! Praktisch kalter Haferbrei. Die Flocken werden über Nacht eingeweicht und so zu Overnight Oats. Das Grundrezept der Overnight Oats besteht aus: Haferflocken (Oats), Milch oder Wasser und frischem Obst. Der Haferbrei wird im Glas zubereitet und kommt über Nacht (Overnight) in den Kühlschrank. Sozusagen kalter Porridge. Perfekt […]
Ernährung, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner
Nous savons depuis quelques années déjà qu’un excès de sucre n’est pas bon pour notre corps. Malgré tout, nous en consommons bien plus que le besoin journalier recommandé. Cela tient en partie au fait que le sucre est ajouté à de nombreux produits de la vie quotidienne, alors que cela n’est généralement pas nécessaire. Parallèlement […]
Ernährung, Ernährung, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner
Vous savez depuis un moment que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. En matière de petit déjeuner chaud, le porridge est une variante de plus en plus populaire. Lisez cet article pour savoir comment préparer au mieux votre délicieuse bouillie de petit déjeuner et la rehausser avec divers ingrédients. […]
Frühstück, Petit Dejeuner
Quand on pense à l’Autriche, les montagnes sont probablement la première chose qui vient à l’esprit. Chez Verival, les montagnes jouent d’ailleurs un rôle singulier. Notre site de production et notre siège social se trouvent en effet au cœur des Alpes du Tyrol. À l’instar d’un grand nombre d’Autrichiens et Autrichiennes, les montagnes occupent une […]
Ernährung, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner
L’avoine est saine, c’est incontestable. Grâce à ses glucides à chaîne longue et à la diversité de ses fibres alimentaires, elle rassasie efficacement. D’où le fait qu’on lui attribue aussi la capacité de faciliter la perte de poids. Le régime d’avoine consiste essentiellement à se nourrir en grande partie de flocons d’avoine et d’autres produits […]
Ernährung, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner
Chez Verival, l’évolution est notre credo, et cela vaut autant pour nous que pour nos recettes. Nous n’hésitons d’ailleurs pas à puiser notre inspiration dans le monde entier pour ces dernières. La cuisine des cinq éléments, qui applique la théorie d’alimentation de la MCT (médecine chinoise traditionnelle), est un mode d’alimentation dont l’importance va croissant. […]
Ernährung, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner
Le sucre. Un aliment, une multitude d’opinions. Rares sont les sujets aussi discutés et controversés que celui du sucre. On trouve fréquemment des articles sur les effets négatifs du sucre sur notre corps. Le sucre nous fait grossir, nous rend dépendants et favorise diverses maladies comme le diabète de type 2. Ce genre de gros […]
Ernährung, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner
Vous le savez, nous n’utilisons que des ingrédients issus d’exploitations bio sélectionnées avec soin pour nos produits de petit déjeuner. Pourquoi cette démarche ? Parce que la bio est non seulement meilleure pour l’environnement, mais aussi plus saine pour nous, êtres humains ! Un petit déjeuner bio est tout simplement bon pour notre santé ! Les aliments bio […]
Frühstück, Petit Dejeuner
De nos jours, le soja est assurément l’un des aliments les plus controversés, sujet d’âpres discussions souvent clivantes. Beaucoup de personnes estiment qu’il est sain et représente une bonne alternative à la viande. D’autres considèrent en revanche que le soja contribue à la destruction d’écosystèmes et contient des hormones nocives pour la santé. En faisant […]
Ernährung, Ernährung, Frühstück, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner
Le petit déjeuner est un moment incontournable de la journée pour beaucoup d’entre nous et nombreux sont ceux et celles qui ne peuvent se passer de leur bouillie d’avoine chaude au petit matin. Plus rares sont toutefois les personnes qui connaissent l’histoire millénaire du porridge. Aujourd’hui, tout café branché servant des petits déjeuners se doit de […]
Ernährung, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner
Une matinée bien commencée et un petit déjeuner chaud vont de pair pour de nombreuses personnes. Aujourd’hui, il n’est pas rare d’opter pour une bouillie d’avoine pour le repas le plus important de la journée. Le porridge est en effet une option de petit déjeuner très saine et populaire, qui célèbre actuellement toute sa diversité […]
Ernährung, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner
Nous aimons puiser notre inspiration dans les philosophies d’alimentation du monde entier pour élaborer nos recettes. Notre petit déjeuner MCT particulièrement bienfaisant et chaud repose sur la théorie des cinq éléments, un pilier de la médecine chinoise (MCT). Nous l’avons ainsi utilisée pour élaborer trois variétés de porridge savamment équilibrées, qui permettent de prendre un […]
Ernährung, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner
Ces derniers années, l’alimentation végane a gagné du terrain et les alternatives véganes aux produits d’origine animale pour la cuisine ou la pâtisserie attirent de plus en plus l’attention. Mais les substituts végétaux ne sont pas exclusivement réservés aux véganes. Prévoir un ou deux jours véganes par semaine n’a pas seulement des avantages pour la santé, […]
Frühstück, Petit Dejeuner
Ce n’est pas un hasard si Noël est l’un des plus beaux moments de l’année pour bon nombre d’entre nous. Durant les jours fériés, toute la famille se réunit et a l’occasion de démarrer ensemble la journée, et de savourer ainsi pleinement le petit déjeuner. Pour beaucoup, prendre un généreux petit déjeuner commun durant les jours […]
Frühstück, Petit Dejeuner
Longtemps traité avec une certaine sévérité, le petit déjeuner jouit depuis quelques années d’un regain de popularité, et pas seulement dans la communauté scientifique. Le repas le plus important de la journée connaît aussi un grand succès dans la société. Qu’il s’agisse des images parfaites de bols smoothies sur Instagram, des tendances culinaires inédites, des […]
Frühstück, Petit Dejeuner
Le petit déjeuner, alias le repas le plus important de la journée, n’a pas seulement trouvé sa place dans le confort de notre intérieur. Un nombre toujours croissant de personnes décident de s’épargner le stress de la préparation du petit déjeuner à la maison pour le prendre simplement au bureau. La nouvelle tendance du « petit […]
Frühstück, Petit Dejeuner, Recettes, Rezepte
Des muffins pour le petit déjeuner ? Pourquoi pas. Les muffins sont très faciles à emporter, peuvent être rapidement préparés le week-end pour toute la semaine et sont en plus absolument délicieux. Que vous les prépariez avec du porridge, du crunchy ou du muesli, nous trouvons que les muffins sont une bonne option de petit déjeuner […]
Ernährung, Frühstück, Nourriture, Petit Dejeuner
Vous savez depuis un moment déjà que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Mais tout ne repose pas sur la décision de petit-déjeuner : la combinaison des ingrédients est également essentielle. Aujourd’hui, notre nutritionniste Verival Axel Dinse vous présente le savant mélange des ingrédients pour un bon petit déjeuner d’un […]
Frühstück, Petit Dejeuner
En 1900 déjà, lorsque le médecin suisse Maximilian Oskar Bircher-Benner développa le « Birchermues » – connu aujourd’hui sous le nom de « bircher muesli » –, ce dernier devint un véritable classique du petit déjeuner. Bien que le muesli soit connu et populaire depuis longtemps, il existe encore, en 2019, de nombreuses tendances et réinterprétations en la matière. […]
Frühstück, Petit Dejeuner
Le porridge est désormais un classique qui s’invite à de nombreuses tables de petit déjeuner. Cela n’empêche pas de nouvelles variantes de notre petit déjeuner chaud préféré de voir régulièrement le jour. Le porridge « buddha bowl », la pizza de petit déjeuner au porridge et le porridge au four ne sont que quelques exemples des réinterprétations […]
