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Pause yoga gourmande : energy balls Verival à la noix de coco et aux abricots

janvier 24, 2019
  • Recettes
Pause yoga gourmande : energy balls Verival à la noix de coco et aux abricots

Si vous souhaitez chouchouter encore davantage votre corps après une séance de yoga intensive, nous avons ce qu’il vous faut : nos « energy balls » Verival à la noix de coco et aux abricots. Il suffit de quelques ingrédients sains et appétissants pour réaliser ces petites bouchées sucrées en un tour de main. Les « energy balls » sont non seulement fruitées grâce à notre Muesli Verival à la noix de coco et aux abricots et nos mignardises aux dattes et coco mais aussi croustillantes en raison des flocons de maïs et de la noix de coco râpée.

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Energy balls Verival à la noix de coco et aux abricots

Nos « energy balls » Verival à la noix de coco et aux abricots sont l’idéal pour faire le plein d’énergie sainement. Les mignardises Verival aux dattes et coco ainsi que le Muesli Verival à la noix de coco et aux abricots leur donnent une note fruitée et croustillante à la fois.
Temps de cuisson10 min

Ingrédients

  • 250 g de mignardises aux dattes et coco Verival
  • 80 g de Muesli Verival à la noix de coco et aux abricots
  • 50 g d’amandes râpées
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de graines de lin concassées
  • 1 cuillère à café de sésame
  • 1 pincée de sel
  • Noix de coco râpée (à votre gré)

Instructions

  • Ajouter les dattes, les amandes râpées, la cannelle, les graines de lin concassées, le sésame et une pincée de sel dans le bol du mixer et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte facile à travailler. Il est aussi possible de réaliser la pâte à la main en l’absence de mixer. 
  • Incorporer le Muesli Verival à la noix de coco et aux abricots à la pâte puis former de petites boules à la main. 
  • Rouler les « energy balls » dans la noix de coco râpée jusqu’à ce qu’elles soient entièrement recouvertes. 
  • Les « energy balls » sont désormais prêtes à être dégustées et peuvent être conservées jusqu’à deux semaines au réfrigérateur dans un récipient fermé.

Alors, on quitte son tapis de yoga et on sort son mixer !