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Gâteau à la carotte à manger à la cuillère

avril 18, 2019
  • Recettes
Gâteau à la carotte à manger à la cuillère

En plus d’être idéale pour Pâques, notre recette de gâteau à la carotte version Overnight Oats est en outre hautement pratique si vous manquez de temps et que vous souhaitez préparer le petit déjeuner (de Pâques) dès la veille. Équilibré, végan et sucré, le gâteau à la carotte à manger à la petite cuillère sera assurément la star des jours fériés ! Petit plus non négligeable : gâteau à la carotte version Overnight Oats se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et devient meilleur de jour en jour. Cela vaut donc la peine de préparer d’emblée une grosse portion. Quel que soit le nombre de proches qui s’invitent (ou annulent) spontanément au petit déjeuner de Pâques, vous serez parfaitement paré à toutes les éventualités grâce à notre recette. 😉

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Gâteau à la carotte version Overnight Oats

Temps total10 min
Portions: 4 Personnes

Ingrédients

  • 200 g de porridge à la noix de coco et abricots Verival
  • 2 petites carottes
  • 300 ml de lait d’avoine
  • 2 c. à s. de noix hachées au choix
  • 1 c. à s. de crème d’amande
  • 1 c. à s. de cannelle
  • 1 c. à s. de sirop d’érable (facultatif)

Instructions

  • Rincer, éplucher et râper finement les carottes.
  • Mélanger tous les ingrédients dans un récipient, couvrir, mettre au réfrigérateur et laisser reposer toute la nuit.
  • Le lendemain matin, mélanger encore une fois, répartir dans des bols de petit déjeuner et déguster !