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5 toppings d’été pour votre petit déjeuner sain

septembre 7, 2020
  • Nourriture
5 toppings d’été pour votre petit déjeuner sain

Si vous aimez prendre un bon petit déjeuner, vous avez probablement déjà rencontré l’un des sujets les plus importants du jeu du petit déjeuner : Toppings ! À chaque repas et surtout au petit-déjeuner, vous bénéficiez de délicieuses toppings. Et ils sont très nombreux ! Il y a vraiment quelque chose pour tout le monde. Dans le billet d’aujourd’hui, nous vous expliquons comment affiner votre petit déjeuner d’été et  

1. Les noix comme super nourriture

Si vous suivez un peu notre blog, vous savez probablement que nous sommes tombés amoureux d’elle il y a longtemps : Des noix ! Ces petits compagnons peuvent probablement être échangés comme super nourriture dans toutes les versions. Ils sont donc non seulement extrêmement savoureux, mais aussi très sains. Il existe de très nombreuses sortes de noix différentes. Les plus populaires sont : arachides, pistaches, amandes, noisettes. Noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix et noix du Brésil. En Autriche, la noix est le précurseur.

Les noix contiennent beaucoup d’acides gras sains qui vous aident à mener une vie saine. Les noix vous aident à contrôler votre taux de sucre dans le sang – les noix sont tout aussi puissantes pour le cerveau. Ils sont également bons pour le cœur, le corps et le système immunitaire. Ceux qui imitent une peau pure et belle sont tout aussi bien servis avec des noix. Donc, nous ne sous-estimons pas : les noix sont de la super nourriture ! Nos nombreuses bouillies sont particulièrement belles – notre recommandation : le Porridge aux fraises et chia ou le Porridge classique –  la meilleure sous forme XXL !

2. Les deuxièmes baies – colorées et délicieuses !

Les baies sont probablement la garniture la plus colorée et la plus délicieuse pour votre petit déjeuner. Des framboises aux myrtilles en passant par les fraises, elles sont toutes délicieuses et saines. Avec beaucoup de nutriments et de vitamines, ils sont très populaires au supermarché. Notre recommandation pour les baies serait d’acheter des produits régionaux et saisonniers. Ce sont généralement les mois d’été. Si vous ne voulez pas vous passer de baies en hiver, vous pouvez les congeler ou les réduire en purée ! Nous avons des baies toute l’année, d’ailleurs, sous forme lyophilisée. Et maintenant, une nouveauté chez nous : notre Porridge Smoothie Bowl aux fraises et framboises – pour un petit coup de pouce supplémentaire le matin.

Porridge Smoothiebowl Himbeere-Erdbeere Rezept

3. Miel – l’or doux

Le miel ne compte pas vraiment comme garniture, il faut être juste. Cependant, il s’adapte à tous les petits déjeuners imaginables. Que ce soit sur du pain, dans du yaourt ou dans du muesli. Le mieux est de chercher votre apiculteur régional et de lui acheter directement le miel. Vous pouvez donc être sûr qu’il a été produit de manière durable et que les abeilles ont été traitées équitablement. Il y a aussi une petite recommandation de produits d’ici, non pas pour le petit déjeuner, mais pour les amateurs de sucreries : nos gaufrettes au miel. (Il peut donc arriver que vous engloutissiez quelques paquets 😉 )

4. Les graines et les grains – le chia et le lin doivent toujours l’être !

Les graines et les grains sont de plus en plus populaires comme garnitures pour les produits du petit déjeuner. Les graines de chia, de lin, mais aussi de chanvre sont donc très saines pour l’homme ! Les graines de lin sont anti-inflammatoires, une grande source de magnésium et bonnes pour le cœur. Ils contiennent également une grande quantité de fibres et de protéines.

Si vous êtes généralement à la recherche de protéines, vous devriez décorer votre petit déjeuner avec des graines de tournesol ou de potiron. Ils ont une forte teneur en protéines et sont riches en vitamines. Le magnésium, le zinc, le fer et le sélénium – vous pouvez obtenir tout cela de vos petits amis. On dit aussi que les graines de courge aident à lutter contre les troubles du sommeil.

5. fruit – régional, savoureux et sain

Enfin et surtout, aucune assiette de petit déjeuner ne devrait être sans fruits. Que ce soit la pomme classique ou peut-être un peu plus exotique de temps en temps avec des kiwis – quel que soit le fruit, dans la plupart des cas, il est extrêmement sain et délicieux. Les pommes, en particulier, contiennent de nombreux éléments nutritifs. (Un conseil : laissez la peau en place de toute urgence et ne la pelez pas – cela donne un supplément de fibres !) Ce qui est formidable, c’est que les pommes sont presque toujours disponibles dans les régions. 

C’est aussi notre plus grand conseil : il y a tellement de fruits régionaux que vous pouvez les utiliser à la perfection. Dans la mesure du possible, vous devez veiller à ne pas toujours acheter des fruits exotiques. Le climat vous en remercie certainement. Et pour vous permettre de décider plus facilement quels fruits vous pouvez acheter à l’échelle régionale et saisonnière, nous avons ici un calendrier saisonnier pour vous :

Le violet signifie que le fruit doit être conservé et le rose que le fruit est disponible frais.

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Recette de base du muesli

Recette de base d'un délicieux muesli pour bien commencer la journée !
Temps total10 min
Portions: 1
Calories: 300kcal

Ingrédients

  • 50 g de flocons d'avoine
  • 150 ml d'eau, de lait ou de boisson végétale
  • 1 cuillère à soupe de yaourt (conseil secret)
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de juis de citron
  • des fruits et des noix de votre choix

Instructions

  • Le gruau va dans un bol.
  • Versez également le lait ou le substitut de légumes dans le bol.
  • Incorporer le miel et le yaourt. 
  • Ensuite, ajoutez le jus de citron. 
  • Maintenant, laissez votre muesli gonfler pendant 5 minutes. 
  • Enfin, vous pouvez garnir votre muesli avec n'importe quel fruit ou noix!

Nutrition

Calories: 300kcal

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Ce porridge merveilleusement crémeux vous donne tout ce dont vous avez...

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